Väga lihtne retsept, mille järgi saate ahjus kartuleid küpsetada ja serveerida ebatavalise rohelise kastmega. Valmis roog osutub mitte ainult väga ilusaks, vaid ka võimalikult tervislikuks.
See on vajalik
- Kartulite puhul:
- - 1 kg kartulit;
- - 30 ml oliiviõli;
- - maitse järgi soola ja pipart.
- Kastme jaoks:
- - hunnik värsket peterselli;
- - 2 küüslauguküünt;
- - poole sidruni mahl;
- - näpuotsatäis soola;
- - 15 ml vett;
- - 30 ml oliiviõli;
- - 50 g riivitud parmesani.
Juhised
Samm 1
Kartulid tuleb põhjalikult pesta ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 200C, sega kartulid kausis oliiviõliga, lisa sool ja pipar, pane ühe kihina fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Saadame küpsetusplaadi 45 minutiks ahju.
3. samm
Mõni minut enne kartulite valmimist valmistage lõhnav kaste. Haki petersell, tõsta blenderisse. Lisage vesi, taimeõli, sool, sidrunimahl ja parmesan. Jahvata ühtlaseks.
4. samm
Valmis kartulit serveerime kohe lauale koos tervisliku, aromaatse ja väga maitsva rohelise kastmega.
