Pole häbi seda külluslikku ja aromaatset rooga külalistele pakkuda. Selle ettevalmistamine võtab vähe aega ja kasutatakse kõige taskukohasemaid tooteid. Lisaks saab hautise ette valmistada, külmana on see veelgi maitsvam.
See on vajalik
- - kanarind - 600 g;
- - suitsutatud liha (sealiha kõht, kanakoivad jne);
- - kartul - 5 tk;
- - värske kapsas - 1/2 pea kapsast;
- - sibul - 1 tk;
- - porgand - 1 tk;
- - riis - 0,5 tassi;
- - sool, pipar, kõik maitseained;
- - päevalilleõli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Loputage kanarind, asetage kastrul külma veega ja küpseta pehmeks. Küpsetamise korral eemaldage puljong ja lõigake kuubikuteks. Tükeldage ka suitsutatud sealiha või jalad.
2. samm
Koorige kartulid, lõigake ükskõik millise suurusega tükkideks. Puhastage kapsas ülemistelt lehtedelt ja hakige seejärel peeneks. Koori sibulad ja porgandid. Haki sibul peeneks, riivi porgand keskmise riiviga.
3. samm
Kuumutage pannil päevalilleõli. Aseta kapsas ja hauta kergelt pruuniks. Seejärel lisage pannile sibul ja porgand ning hautage köögivilju koos 10 minutit.
4. samm
Järgmisena pange lihapuljongisse hakitud kartulid, kapsas porgandi ja sibulaga, toores pestud riis. Pange peal keedetud ja suitsutatud liha. Maitsesta maitse järgi soola ja maitseainetega. Hauta hautist tasasel tulel 40 minutit.
