Õrn ja mahlane liha omas mahlas. See hautis rõõmustab teid talvehooajal oma maitsega. Multikeetja abil saate sellise tooriku hõlpsalt ette valmistada. Kuidas täpselt? Vaadake retsepti.
See on vajalik
- - 2 kg veiseliha,
- - 2 g kuiva majoraani,
- - 6 pipratera,
- - 30 g soola,
- - 3 loorberilehte.
Juhised
Samm 1
Loputage veiseliha (parem on kasutada kondita liha), kuivatage hästi paberrätikutega või jätke liha toatemperatuuril ise kuivama. Lõika kile lihalt ära. Hautist saab küpsetada nii veise- kui sealihaga.
2. samm
Lõika veiseliha väikesteks tükkideks. Tükkide suurus on maitse järgi. Peamine tingimus: need peavad kompaktselt purkidesse mahtuma.
3. samm
Viige liha aeglasesse pliidi koos piparherne, soola ja kuivatatud majoraaniga.
4. samm
Valige aeglasel pliidil programm "Hautis". Kuna liha hautatakse 6 tundi, määrake taimer selleks ajaks.
5. samm
Valmistage eelnevalt steriliseeritud purgid. Pärast hautamisprogrammi lõppu jagage veiseliha purkidesse. Vala hautamise käigus tekkinud mahl lihasse.
6. samm
Rulli veiseliha purgid, millel on õmblusvõtmega raud kaaned. Soovi korral saab rauakaaned asendada eurokaanega. Jätke hautis toatemperatuuril jahtuma. Pärast purkide jahtumist viige need talveks hoidmiseks keldrisse või kappi. Samuti saab sellist hautist hoida külmkapis.
