Pilaf on maitsev roog, mis on alati lauas populaarne. Kuid harva valmistatakse seda meie reaalsuses õigesti, katlas ja tulel. Ja pliidil küpsetamine pole vaev. Kuid aeglase pliidiga osutub pilaf maitsvaks ja ilma asjatult kärata.
See on vajalik
- - sibul 1 suur pea
- - 1 suur porgand
- - küüslauk
- - riis 1 tass
- - liha 0,5 kg
- - maitseained pilafi jaoks (köömned, kardemon, kurkum, karri, pipar, lodjapuu) maitse järgi
- - sool maitse järgi
- - rafineeritud päevalilleõli 40-50 ml
Juhised
Samm 1
Valage multivarki kausi põhja õli nii, et põhi oleks kaetud. Pange hakitud sibul ja porgand samasse kohta. Valige režiim "küpsetamine" 25-30 minutiks.
2. samm
Nüüd lõigake liha väikesteks tükkideks ja saatke see sibulale ja porgandile, segage, pisut soola, lisage vürtse. Jäta küpsema, kuni kuulete piiksu. Ärge unustage perioodiliselt segada.
3. samm
Loputage riis korralikult, katke veega ja laske sellel veidi seista. Pärast helisignaali andmist pange riis multivarki kaussi, katke see veega nii, et vesi oleks veidi üle riisitaseme. Pange küüslauk, eelistatavalt otse koorimata tervetesse kiiludesse.
4. samm
Valige režiim "pilaf" ja oodake helisignaali. Tavaliselt on teie pilaf valmis tunni jooksul. Laske sellel mõnda aega kaane all seista (15 minutit) ja võite lauale kutsuda.
