Enne puhkuse algust huvitab meid kõiki sama küsimus: mida süüa teha, et see oleks väga maitsev, isuäratav ja samal ajal pidulik. Pidulikuks õhtusöögiks sobib roog friikartulid. See on unustamatult maitsev, külalised ei suuda vastu panna ja vajavad kindlasti toidulisandeid.
See on vajalik
-
- 1 kg sealiha
- 1-1,5 kg. kartulid,
- 3 sibulat,
- 300 gr. juust
- 3 küüslauguküünt.
- majonees,
- sool
- maitseained (maitse järgi)
- must pipar,
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Peske sealiha põhjalikult ja lõigake laiadeks umbes 1,5 cm paksusteks viiludeks. Pange lõikelauale ja peksake mõlemalt küljelt lahti.
2. samm
Sealiha karbonaadid tuleks marineerida. Selleks pange liha ettevalmistatud kaussi, lisage soola, musta pipart, maitseaineid. Pigista liha 3 küüslauguküünt ja sega korralikult läbi. Lase marineeruda 1 tund.
3. samm
Koori sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Koori kartulid ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Riivi juust jämeda riiviga.
4. samm
Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja levitage seda kogu pinnale. Laota marineeritud sealihakotid ühtlaselt ahjuplaadile.
5. samm
Seejärel pange pool poolrõngasteks lõigatud sibulast lihale, soolale ja piprale. Pintselda ühtlaselt majoneesiga.
6. samm
Seejärel pange pool tükeldatud kartulist majoneesiga sibulale. Maitsesta vähese soola ja määri majoneesiga. Lisage veel üks kiht hakitud sibulat ja kolmandik riivjuustust.
7. samm
Laota ülejäänud hakitud kartulid uuesti laiali. Puista peale ülejäänud juust ja määri uuesti majoneesiga. Valage õrnalt vett küpsetusplaadi küljele, et kartulid ei jääks märjaks.
8. samm
Nüüd saab küpsetusplaadi asetada 200 kraadini eelsoojendatud ahju keskmisele riiulile. Küpseta 180–200 kraadi juures umbes tund kuldpruuniks. Enne serveerimist lõika spaatliga portsjoniteks. Serveeri värsket köögiviljasalatit eraldi.
