Pähklid on väga tervislikud ja vitamiinirikkad puuviljad. Täna on meie poodides väga suur valik erinevat tüüpi pähkleid. Kuid kooritud pähklite hind erineb tavalistest mitu korda, seega on palju odavam osta tavalisi pähkleid ja neid ise koorida. See osutub palju odavamaks ja kasulikumaks, sest mida vähem on pähkli kestast ekstraheerimisega aega läinud, seda rohkem vitamiine selles hoitakse.
See on vajalik
- Pähklid
- Kilekott
- Haamer
- Pähklipureja
- Nuga
Juhised
Samm 1
Kui peate koorima tavalisi värskeid sarapuupähkleid, võite need ahju panna, kuivatada ja kestasid on väga lihtne koorida.
2. samm
Kui peate kreeka pähkleid koorima, siis on mitu võimalust. Esimene puhastusmeetod on terava noaga. Enne seda tuleb kreeka pähklid valada keeva veega, nii et kestade vaheline vahesein pehmeneks. Seejärel peate kestade vahele sisestama terava noa ja pöörama seda ettevaatlikult. See jagab mutri kaheks pooleks ja eemaldab tuumad.
3. samm
Teine meetod sobib õhukese ja tugeva kestaga kreeka pähklite jaoks. Sellistes mutrites sellist pehmet vaheseina praktiliselt ei ole, nii et nende nuga puhastamine ei toimi. Sellised pähklid tuleb kõval pinnal kokku keerata tugevasse kilekotti ja haamriga õrnalt koputades murda kõik. Seejärel valage need lauale ja koorige tuumad.
