See on vajalik
- - sügav praepann;
- - kuninglikud krevetid 1 kg;
- - ingverijuur 20 g;
- - 3 küüslauguküünt;
- - sojakaste 4 supilusikatäit;
- - sidrunimahl 2 supilusikatäit;
- - taimeõli 5 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Krevetid tuleb koorida. Kui krevetid on külmunud, täitke need 2-3 minutit keeva veega. Seejärel tühjendame vee ja eemaldame krevettidest kest. Ülejäänud vee eemaldamiseks on soovitatav neid kuivatada paberrätikuga.
2. samm
Lõika ingver pärast koorimist õhukesteks viiludeks. Koori küüslauk ja lõika pikuti 4 tükiks.
3. samm
Vala praepannile taimeõli ja sojakaste ning kuumuta tugevalt tulel. Saadame pannile küüslauguküüned ja prae neid, kuni ilmub kuldpruun ja küüslaugu aroom. Võtame viilud välja ja paneme ingveri pannile. Praeme ka 2-3 minutit ja võtame välja. Seejärel pange krevetid praepannile ja prae need. On vaja pidevalt segada, et mitte saada põlenud koorikut. Krevettide valmisolekut on lihtne kindlaks teha - need rulluvad palliks.
4. samm
Pange valmis krevetid tassi ja valage see sidrunimahlaga.
