Krevette peetakse põhjuseks delikatessroaks. Nendega pole vaja pikka aega jamada, need on maitsvad ja võivad olla nii eelroa kui pearoana. Krevettide serveerimiseks pidulikul laual piisab ühe lihtsama viisi praadimisest.
Juhised
Kuumuta pann, vala sinna oliiviõli, kasta sinna paar purustatud küüslauguküünt ja prae.
Vahepeal ühendage eraldi kausis hakitud ürdid, küüslauk, paar supilusikatäit oliiviõli, ühe sidruni mahl, sool ja pipar.
Selleks ajaks hakkab pannil küüslauk pruunistuma, andes õlile selle maitse. Kui see muutub kuldseks, eemaldage küüslauk õlist ja asetage krevetid pannile. Kui te neid mitu korda praadite, küpsevad nad ühtlasemalt. Üks portsjon peaks katma ainult panni põhja. Kui pruunistav külg minuti pärast roosaks muutub, pöörake krevetid teisele poole ja määrige neile sidruniküüslaugukaste.
Oodake veel minut, segage segu uuesti pannil ja viige krevetid pehmeks. Selleks vajate veel maksimaalselt 2 minutit. Niipea kui kõik krevetid muutuvad roosaks, lülitage kuumus panni all välja. Edasine kuumutamine muudab krevetilihast sitke kummi. Krevette võite süüa nii külmalt kui ka kuumalt. Samamoodi võite krevette praadida ahjus või grillil.
