Praetud pirni ja sinihallitusjuustu kombinatsioon on väga peen. Seda salatit saab valmistada õhtusöögiks või serveerida koos klaasi punase veiniga. Sinihallitusjuust, kreeka pähklid, jõhvikad loovad huvitava ja originaalse maitsebuketi. Ainult 20 minutiga valmistate Prantsuse köögi stiilis meistriteose.
See on vajalik
- - salatisegu (1 pakk)
- - pirnid (2-3 tükki)
- - sinihallitusjuust (200 grammi)
- - Kreeka pähklid (1/3 tassi)
- - kuivatatud jõhvikad (1/4 tassi)
- - või (1-2 supilusikatäit)
- - paprika, sool, pipar
- - oliiviõli (2 supilusikatäit)
- - mahl 1/2 sidrunist
Juhised
Samm 1
Pese pirnid, eemalda südamikud (vali keskmise karedusega puuviljad). Lõika pirnid viiludeks.
2. samm
Pange või eelsoojendatud pannile ja prae pirnid selles (3-5 minutit). Pirnid ei tohiks olla väga pehmed. Puista praetud pirnidele paprika ja sega korralikult läbi.
3. samm
Prae pähklid pannil, haki blenderis või haki lihtsalt noaga.
4. samm
Pange salati segu tassi.
5. samm
Pange pirnid peale, lisage jõhvikad (võib asendada värsketega) ja sinihallitusjuust. Maitsesta salat sidrunimahla ja oliiviõli, soola ja pipraga.
