Vähesed ei nõustuks väitega, et burgerid või nagu neid ka nimetatakse - hamburgerid, on väga isuäratavad ja maitsvad. Rikkalik kotlet, värsked köögiviljad ja suurepärane kaste, mis on suletud kahe kukli poole vahele, võivad olla töötavale inimesele hea pärastlõunane suupiste. Kodused burgerid erinevad maitselt väga kiiresti kui "kiirtoit", neid saavad tarbida mitte ainult täiskasvanud, vaid ka noorukid, kartmata kahjulike kantserogeenide ja lisandite olemasolu toidus.
See on vajalik
-
- ümmargused kuklid;
- Hakkliha;
- tomatid;
- soolatud kurgid;
- salatilehed;
- sibul;
- sinep;
- või;
- tšillikaste";
- hapukoor;
- pipar;
- sool.
Juhised
Samm 1
Pese 2 salatit ja 2 tomatit külma vee all. Koorige üks keskmine sibul. Lõika tomatid, marineeritud kurk ja sibul viiludeks, lõika salat 4-5 tükiks. Lõika neli kuklit pooleks. Võite kasutada nii ostetud kukleid kui ka ise keedetud.
2. samm
Võtke 0,5 kilogrammi mitte eriti rasva jahvatatud veiseliha, soola ja pipart maitse järgi, jagage 4 võrdseks osaks. Vormi igast osast umbes ühe sentimeetri paksune lame kook (ümmargune õhuke puder). Nende läbimõõt peaks olema veidi suurem kui kuklite läbimõõt. Pange pann tulele, soojendage 2 supilusikatäit võid. Prae papukaijad kuldpruuniks. Pärast seda vähendage tulekahju ja prae neid pehmeks (valmisolekut on väga lihtne kontrollida, kui kotlettide vajutamisel ei eraldu mahla - need on valmis).
3. samm
Valmista kaste. Selleks segage 200 grammi hapukoort (15-20% rasva), 2 supilusikatäit sinepit ja 2 supilusikatäit tšillit. Pane kotlett, salati-, tomati- ja sibulaviilud kuklite põhja, vala valmis kaste. Kõige peale pane kukli teine pool.
