Maasikad on head - heledad, maitsvad, aromaatsed. Kuid tal on ka puudus - see lahkub kiiresti. Marjade talveks säilitamiseks on palju võimalusi, üks neist on maasikate keetmine oma mahlas.
See on vajalik
- - maasikad - 2 kg;
- - suhkur - 8 tl;
- 0, 5 purki - 4 tk.
Juhised
Samm 1
Sorteeri marjad, eemalda varred, sorteeri - jäta purustatud turustamatud moosile ja tervest ilusast marjast keeda maasikad oma mahlas. Loputage külma veega ja asetage kurnale, et vesi välja voolata. Valmistage anum ette: loputage põhjalikult soodaga, steriliseerige enda jaoks tavalisel viisil, kuivatage.
2. samm
Oma mahlas olevad maasikad valmivad kiiresti, retsept on väga lihtne. Pange marja ülaosaga purkidesse, valage igasse purki 2 tl suhkrut. Maasikaid saate küpsetada oma mahlas ja ilma suhkruta, kuid vähene suhkur parandab ainult toote maitset.
3. samm
Pange marjapurgid ahju restile, seadke temperatuuri regulaator väärtusele 100,C, taimer 15 minutiks. Pärast ahju väljalülitamist võtke maasikad välja, täitke mittetäielikud purgid, jagades ühe sisu kolmeks ülejäänud. Katke anum kaanedega ja pange see 5 minutiks uuesti ahju. Pärast ahju väljalülitamist ärge kiirustades purke eemaldama, laske neil 5-10 minutit ahjus jahtuda. Seejärel võtke see välja ja keerake kokku. Hoidke maasikaid oma mahlas külmkapis või keldris.
