Madeleine'i tsitruselised küpsised on eriti populaarsed Prantsusmaal, nende kodumaal. Soovitan teil proovida seda imelist magustoitu ja lubada sellega oma lähedastele.
See on vajalik
- - munad - 3 tk;
- - nisujahu - 150 g;
- - või - 125 g;
- - suhkur - 130 g;
- - mesi - 20 g;
- - sool - 1/4 supilusikatäit;
- - küpsetuspulber tainas - 1 supilusikatäis;
- - sidrunikoor - 1 supilusikatäis;
- - vesi - 2 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Kombineerige koostisosad nagu granuleeritud suhkur, toored kanamunad, sool ja mesi ühes sügava põhjaga lahtises kausis. Klopi kõik korralikult läbi.
2. samm
Pärast nisujahu paigutamist eraldi taldrikule lisage sellele küpsetuspulber, see tähendab tainas küpsetuspulber. Segage need 2 koostisosa hoolikalt. Lisage saadud kuiv segu õrnalt suhkrule ja munale. Teisendage moodustunud mass homogeenseks.
3. samm
Lisage massile varem veevannis sulatatud või. Soovi korral võite selle asendada margariiniga. Seejärel pange sinna riivitud sidrunikoor ja 2 supilusikatäit vett. Pärast saadud segu ühtlaseks segamist katke see pealt kaanega ja asetage külmikusse vähemalt 2 tunniks ja veelgi parem terveks ööks.
4. samm
Eemaldage järgmisel hommikul külmkapist Madeleine Citrus Tainas. Pange see ettevaatlikult supilusikatäis selle delikatessiga spetsiaalsesse tassi. Sellisel kujul saatke tulevane magustoit ahju, eelsoojendades seda temperatuurini 180 kraadi umbes 10 minutit. Parim viis navigeerimiseks on teie ahi.
5. samm
Pärast aja möödumist eemaldage valmis magustoit vormist, milles see küpsetati. Seda protseduuri saab kõige paremini teha ümara otsaga noaga. Madeleine Citrus küpsised on valmis!
