Rõõmustage oma lähedasi kõige peenemate prantsuse küpsiste küpsistega pistaatsiapähklite ja valge šokolaadiga!
See on vajalik
- 4 muna;
- 200 g soolamata kooritud pistaatsiapähkleid;
- 200 g suhkrut;
- 4 tl küpsetuspulber;
- 120 g sulavõid;
- 140 g jahu;
- 70 g valget šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Jahvata pistaatsiapähklid suhkruga kohviveskis. Suhkru lisamine on vajalik, vastasel juhul saate puru asemel õlise massi.
2. samm
Sõelu jahu küpsetuspulbriga, sega pähklite ja suhkruga. Lisa sulatatud või ja eelnevalt lahti klopitud munad. Sõtku korralikult läbi ja hoia külmkapis vähemalt 2 tundi, eelistatavalt 8 tundi.
3. samm
Määri vormid võiga ja puista üle jahuga. Täida need poolenisti tainaga - küpsiste suurus suureneb! Kuumuta ahi 230 kraadini ja pane küpsised sinna 4 minutiks, seejärel alanda temperatuur 150 kraadini ja küpseta veel 5 minutit. Võtke nende vormid välja alles siis, kui need on täiesti lahedad.
