See lihtne retsept võimaldab teil valmistada maitsvaid rulle kiiresti, ilma vahvlirauda või lisatarvikuid kasutamata, minimaalse koostisosade komplektiga. Õrnad magusa koorega täidetud ja pähklitega üle puistatud õlekõrred - mis võiks olla maitsvam!
See on vajalik
- - jahu - 1, 25 klaasi;
- - munad - 2 tk;
- - tuhksuhkur - 250 g;
- - klaaspiim;
- - koor - 1 klaas;
- - mandlid või pistaatsiapähklid - 50g;
- - vanilliin - ¼ pakk.
Juhised
Samm 1
Murra munad kaussi ja jahvata 200 grammi tuhksuhkru ja näpuotsatäie vanilliiniga. Mass peaks olema sile, ühtlase värvi ja konsistentsiga. Vala sinna jahu ja sega hoolikalt. Seejärel valage järk-järgult piim, segades tainast lusikaga. See peaks olema kreemja voolava konsistentsiga.
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määrige küpsetusplaat võiga. Kallake üles 1 spl tainast, valage pannkoogid küpsetusplaadile ja siluge spaatliga - peaksite saama suhteliselt ühtlased ringid. Mida õhemad nad on, seda lihtsam on torusid hiljem rullida. Me küpsetame eelsoojendatud ahjus 5-10 minutit - kuni pannkookide servad on pruunistunud.
3. samm
Valmis pannkoogid võtame ükshaaval välja, õrnalt spaatliga õngitsedes. Samal ajal jätame ülejäänud osa suletud ahju - need ei tohiks kiiresti jahtuda. Voldime iga pannkoogi koonusekujuliseks toruks.
4. samm
Täidise jaoks vajate 1 tassi rasket rasket koort. Klopi neid vispli või mikseriga, kuni tekib paks vaht. Piitsutamise käigus lisage järk-järgult ülejäänud suhkrupulber ja vanilliin. Valage pähklid kurnale ja valage keeva veega. Koorige need ja tükeldage keskmise suurusega tükkideks.
5. samm
Iga toru täidame koorega. Selleks võite kasutada kondiitritoodete süstalt või kornetti. Kui teil neid pole, keerake küpsetuspaberi leht kokku ja lõigake terav ots väikese augu saamiseks. Seejärel täitke see koorega ja pigistage õlgedesse. Võite kasutada ka puhast kilekotti.
6. samm
Kui kõik on valmis, piserdage vahukoore pinda pähklitega ja torusid tuhksuhkruga.
