Proovige kasutada kõige taskukohasemaid koostisosi, et luua tõeliselt suurepärane erakordse maitsega roog. See on charlotte ja see on väga isuäratav.
See on vajalik
- - 2 vananenud koorteta valget saia;
- - 1 kg tihedaid pirne;
- - 2 apelsini;
- - 250 g võid;
- - 300 g suhkrut;
- - 3 supilusikatäit vaniljesuhkrut;
- - 4 suurt muna;
- - 800 ml koort (rasvasisaldus 30-35%);
- - piim (vajadusel)
Juhised
Samm 1
Pehme või toatemperatuuril. Määri suur küpsetusvorm võiga ja piserda kergelt suhkruga.
2. samm
Pühkige apelsinilt koor, pigistage mahl välja. Pange mahl praegu kõrvale. Sega apelsinikoor suhkruga, lisa vanillisuhkur.
3. samm
Klopi munad lahti poole suhkruseguga. Jätkates segamist, valage järk-järgult koor. Jätka vahustamist ühtlaseks.
4. samm
Lõika leib tükkideks, mille paksus on 1 cm, seejärel määrige iga leivatükk ainult ühelt poolt võiga.
5. samm
Vooderda panni põhi ja küljed leivaga, kasta õlimata pool munasegusse.
6. samm
Seejärel asetage tükid kergelt õlise küljega allapoole. Koori pirnid, lõika pooleks ja eemalda südamik.
7. samm
Lõika viljaliha õhukesteks viiludeks. Vala pirnidele apelsinimahl.
8. samm
Pange pool pirnidest pannile, puista peale pool ülejäänud suhkrusegust.
9. samm
Pirnidel samamoodi, munasegusse kastes, kattuvad leivatükid.
10. samm
Vala järelejäänud muna- ja kooresegu charlotte peale, surudes leiba kätega alla. Pange 180 ° C-ni kuumutatud ahju.
11. samm
Küpsetage piima valades, kui leib kuivab, 45 minutit. Serveeri charlotte soojalt.
