See juustukook maitseb nii hämmastavalt kui ka suurepäraselt. Selle valmistamiseks ei pea olema erilisi oskusi ega palju koostisosi. Selles magustoidus on ühendatud õrn toorjuust ja maitsvad marjad.
See on vajalik
- Kook:
- - 200 g kreekerid
- - 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- - 8 tl võid, sulatatud
- - näpuotsatäis soola
- - vanilliin
- Täidis:
- - 600 g toorjuustu
- - 1 tass granuleeritud suhkrut
- - 5 muna
- - 1 tl vanilliekstrakti
- Lisamine:
- - 2 tassi hapukoort
- - 4 tl granuleeritud suhkrut
- - 1 tl vanilliekstrakti
- - 3-4 tassi segatud marju (maasikad, vaarikad, mustikad, murakad ja punased sõstrad)
Juhised
Samm 1
Kooriku ettevalmistamiseks tuleb kreeker segistis puruks purustada.
Võtke kauss ja pange sinna kreekeripuru, granuleeritud suhkur, sulavõi, sool ja vanilje. Sega kõik need koostisosad kahvliga ühtlaseks massiks.
Jaotage tainas õrnalt põhjani surudes küpsetusnõule, mis on eelnevalt fooliumiga kaetud. Parim on kasutada ristkülikukujulist kuju 22 * 33 cm.
Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus 10 minutit 160 C juures.
2. samm
Nüüd valmistame täidist.
Segistiga segage toorjuust ja granuleeritud suhkur vahule. Seejärel lisage sellele massile järk-järgult munad ja vanilliekstrakt.
3. samm
Pange ettevalmistatud täidis küpsetatud koorele. Pange 20 minutiks ahju.
4. samm
Lõpuks valmistame pealekandmise. Selleks segage omavahel hapukoor, granuleeritud suhkur ja vanilliekstrakt. Aseta ühtlase õhukese kihina täidise peale.
Lase ahjus küpseda umbes 10 minutit. Seejärel laske sellel täielikult jahtuda, kuid mitte vähem kui 2 tundi, või on kõige parem jätta see ööseks.
Pange marjad valmis juustukoogi peale.
5. samm
Järgmisena lõigake hammastatud noaga ettevaatlikult väikesteks ruutudeks. Marjajuustukook on valmis!
