Kodujuust on looduslik toode, mida tuleks regulaarselt süüa. Kuid kahjuks ei armasta kõik seda puhtal kujul, eriti negatiivselt suhtuvad lapsed sellesse. Kuid nii, et ta on endiselt dieedil, saate valmistada erinevaid kodujuustu magustoite. Üks neist on marmorist suflee "Zebra", mida saab pakkuda nii õhtuseks teepeoks kui ka pidulikule lauale panna.
See on vajalik
- • 600 g rasvast kodujuustu;
- • 750 g 20% hapukoort;
- • 6 tk Yubileinoye küpsiseid;
- • 9 spl. piim;
- • 7 spl. kakao;
- • 50 g želatiini;
- • 1 tass suhkrut.
Juhised
Samm 1
Esiteks pange želatiin klaasi või sügavasse nõusse ja katke toatemperatuuril veega. Jätke see 30 minutiks paisuma. Seejärel jahvata küpsised peeneks puruks. Seda saab teha oma kätega või segistiga. Sega hapukoor, kodujuust ja suhkur ühtlaseks massiks. On oluline, et suhkur oleks täielikult lahustunud.
2. samm
Viige želatiin kastrulisse ja lisage sellele piima, kuumutage madalal kuumusel, nii et želatiin oleks täielikult lahustunud, kuid segu ei saa keema tõusta. Seejärel valage piim ja želatiin õrnalt kohupiima hulka, samal ajal vahustades hapukoore-kohupiima massi. Jagage see 3 võrdsesse ossa. Pange üks kõrvale, lisage teisele purustatud küpsised ja kolmandale kakao. Sega teist ja kolmandat osa kahvliga veidi, nii et kakaoplekid ja küpsised oleksid nähtavad. Siis on kodujuustu suflee värvikas ja eriti maitsev.
3. samm
Massile ümmarguse kuju andmiseks võtke salatikauss ja asetage sinna toidukile, seejärel pange igast massist kaks supilusikatäit. Pange suflee külmkappi külmuma 7-8 tunniks. Enne serveerimist aseta magustoit ettevaatlikult taldrikule ja eemalda toidukile. Marmorist suflee valmistamiseks võite kasutada mitte salati kaussi, vaid väikseid vorme.
