Merengi - õhulised maitsvad koogid, prantsuse köögi leiutis. Merengi kaunistab pidulauda ja mis tahes teepidu. Seda magustoitu saab valmistada mitmesuguste lisandite ja kihtidega, fantaasia on lõputu. Beseesid on nii lihtne valmistada, et algajad koduperenaised saavad sellega hakkama.
See on vajalik
- - munavalged - 4 tk.
- - suhkur - 1 klaas
- - kondenspiim - 6-7 supilusikatäit
- - või - 150 g
- - vanilliin
Juhised
Samm 1
Klopi kausis munavalged korralikult tugevaks. Seejärel lisage noa otsa vanilliin. Lisage suhkur väikeste portsjonitena, jätkates peksmist, kuni suhkruterad täielikult kaovad ja segu paksuks muutub.
2. samm
Võtke lusikas ja levitage segu õlitatud paberiga kaetud ahjuplaadile, umbes muna suuruste ümmarguste kookide kujul. Eelsoojendage ahi, asetage küpsetusplaat ja küpsetage kooke 45-50 minutit 110-120 kraadi juures.
3. samm
Eemaldage valmis beseed ahjust ja laske jahtuda, seejärel eemaldage paberilt ettevaatlikult. Kui beseed on kinni jäänud, võite paberi tagakülge veega veidi niisutada.
4. samm
Valmista kreem: vahusta kondenspiim võiga. Liimi beseed kahekaupa koorega ja serveeri.
