Võilillemesi on terve kasulike ainete apteek. Võilillemesi parandab ainevahetust, seedimist, noorendab, puhastab verd, leevendab maksa, neerude, seedetrakti valu, tinnitust. Võilillemett on väga lihtne valmistada, seda saab hoida terve talve.
See on vajalik
- - võililleõied - 200 tk.
- - suhkur - 3,5 tassi
- - sidrun - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Leota võililleõisi 10 minutit, seejärel loputa hoolikalt, rohelist tassi eraldamata, mitmes vees. Seejärel valage võililledele 0,5 liitrit vett ja keetke. Keeda 3 minutit, seejärel kata võilille puljong tihedalt kaanega ja jäta ööseks seisma.
2. samm
Järgmisel päeval kurna puljong järgmiselt: pane tükk paksu kangast kurnisse ja vala puljong selle peale koos võililleõitega. Pigista kangast lilled ja viska minema. Lisage võilille puljongile suhkur ja kuumutage. Pidevalt segades aja puljong keemiseni.
3. samm
Lõika sidrun pooleks ja pigista sidrunimahl keeva siirupi sisse. Lõika ülejäänud sidrun viiludeks ja lisa siirupile. Sidrunimahl ja -koor hoiavad võilillemett suhkruliseks muutumast ning muudavad mee ka maitsvamaks ja aromaatsemaks. Keeda võilillesiirupit 40 minutit.
4. samm
Valmistage mee rullimiseks purgid ja kaaned. Steriliseerige purgid ja kaaned: aurutades või kastes keeva vette. Enne mee purkidesse valamist eemaldage sidruniviilud. Valage kuum võilillemesi purkidesse ja sulgege steriilsete kaantega.
