Šokolaadist magusad saiakesed on ühed maitsvamad. Paljud kulinaariaeksperdid ja kokad pakuvad oma tunnusroaks kakaoga infundeeritud hõrgutisi. Kui olete ka selliste toodete fänn, siis meeldib teile kindlasti väga lõhnav kook, mis on valatud rikkaliku šokolaadikastmega. Vaatamata maitse keerukusele valmistatakse see maius üsna lihtsalt ega vaja erilisi kulinaarseid oskusi.
See on vajalik
- Šokolaadikoogi jaoks:
- - keefir - 200 ml;
- - granuleeritud suhkur - 180 g;
- - jahu - 130 g;
- - kana muna - 1 tk;
- - kakaopulber - 2 spl. l.
- - Deodoriseeritud päevalilleõli - 2 spl. l.
- - taigna küpsetamine - 1 spl. l.
- - küpsetusnõu.
- Šokolaadikastme jaoks:
- - suhkur - 2 spl. l.
- - hapukoor - 2 spl. l.
- - kakaopulber - 2 spl. l.
- - või - 50 g.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt segage vedelad ja lahtised koostisosad kahes erinevas kausis. Murdke kanamuna esimesse kaussi ja segage kahvli või vispliga. Lisage keefir ja päevalilleõli.
2. samm
Pange teise kaussi küpsetuspulbri, kakaopulbri ja suhkruga kombineeritud jahu. Segage ja hakake osade kaupa seda segu keefiri ja võiga pekstud munale lisama. Segistit saate kasutada madalaimal kiirusel või lusika, vispli või spaatliga. Kumb on teile mugavam. Sel juhul pole see tegelikult oluline, sest muffinitainas pole üldse kapriisne.
3. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadini. Määri küpsetusnõu õliga ja vala tainas sinna. Kui ahi on eelsoojendatud, asetage toit sisse ja küpsetage 40 minutit. Kõige lõpus kontrollige koogi valmisolekut hambaorki või tikuga. Pierce saiakesed. Kui see on kuiv, võite selle välja võtta.
4. samm
Ärge võtke kooki kuumuse käes vormist välja, laske sellel otse jahtuda. Seniks valmista talle šokolaadikaste. Ühendage kastrulis kakaopulber, hapukoor ja või. Pange pliidile ja viige segu kogu aeg segades keemiseni. Niipea kui see keeb, eemaldage kastrul pliidilt ja jahutage kaste.
5. samm
Tõsta muffin vaagnale või suurele taldrikule ja tõsta peale jahtunud kaste. Noh, nüüd saate sõprade ja perekonna rõõmuks serveerida teed.
