Kalad, nagu räim, hõivavad enamiku Venemaa elanike toidulaual õigustatult aukoha. See toode on pikka aega populaarne.
Kellele pole tuttav selline pidulik roog nagu "heeringas kasuka all"? Lisaks soolatud heeringal põhinevatele tuttavatele salatitele saate valmistada palju huvitavaid roogasid.
Juhised
Samm 1
Heeringaõli
Heeringaõli valmistatakse väga lihtsalt soolatud heeringast ja võist. Heeringas tuleks lahti panna, lõigata väikesteks tükkideks või rullida läbi lihaveski. Heeringa ja õli osakaal on 1: 1.
Kasutatakse võileibade valmistamiseks. Toiduvalmistamiseks võite kasutada liiga soolast heeringat, mida niisama süüa ei saa.
2. samm
Salat juustu ja õuntega
1. Suur soolatud heeringas, üks tükk või kaks väikest, koorige ja lõigake ruutudeks.
2. Lõika 200 g rukkileiba väikesteks kuubikuteks, prae põhjalikult taimeõlis.
3. Sibul, 1 hea sibul, haki peeneks.
4. Riivi üks õun.
5. Pange kõik koostisosad kokku, segage, maitsestage majoneesiga.
3. samm
Heeringas teki all
1. Lõigake üks suur sibul keskmisteks poolrõngasteks ja praadige koos tomatipasta lisamisega taimeõlis.
2. Keeda 2-3 keskmist porgandit, haki riiviga.
3,2-3 tk keetke kartulid, koorige, lõigake ruutudeks.
4. Koori 1 suur heeringas ja lõika väikesteks kiiludeks.
5. Laotasime salati kihiti kaunile tassile:
- esimene kiht on kartul, - siis teine kiht - heeringas, - kolmas kiht - praetud sibul, - neljas kiht on porgand.
Kata salat pealt majoneesiga. Kaunista mandariiniviilude või granaatõunaseemnetega. Või mõlemad korraga.
4. samm
Peedi ja avokaadoga
1. Keeda ja koori üks ribadeks lõigatud punapeet.
2. Koori üks suur heeringas, lõika noaga keskmisteks tükkideks.
3. Haki üks keskmise suurusega sibul.
4. Avokaado, 1 tk, lõika ühtlasteks kuubikuteks.
5. Sega kõik tassi koostisosad hoolikalt läbi. Lisage maitse järgi majoneesi, musta pipart. Kaunista värske tilli ja petersellioksadega.
5. samm
Ananassidega
1. Kergelt soolatud heeringas, 2 tk, koorige ja lõigake õrnalt.
2. Keeda üks keskmine porgand ja lõika kuubikuteks.
3. Te vajate ühte ananassikonservi. Me eemaldame ananassid purgist, lõigame need väiksemateks kuubikuteks, 10x10 mm. Salati kaunistamiseks võib jätta paar rõngast.
4. Üks purk konserveeritud maisi.
5. Sega kõik sel viisil valmistatud tooted. Seejärel täitke salat majoneesiga. Kaunista lõigatud ananassirõngastega.
