Ülestõusmispühade eel soovivad paljud koduperenaised üllatada oma külalisi kõige ebatavalisemate ja maitsvamate ülestõusmispühadega. Võite valmistada tooreid või keedetud lihavõtteid, pakume lihtsat toores lihavõtte retsepti sidruni, rosinate ja kardemoniga - see osutub üsna originaalseks.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 1 kg kodujuustu;
- - 3 muna;
- - 1 tass suhkrut;
- - 1/2 tassi rosinaid;
- - 100 g võid;
- - 1 sidrun;
- - 2 karpi kardemoni;
- - vanilliin, sool.
Juhised
Samm 1
Pange kodujuust peenesse sõelasse, pühkige see suures sügavas anumas, nii et tükke ei moodustuks.
2. samm
Lisa kohupiimale lahtiklopitud munad, rosinad, või, suhkur. Hõõruge sidrunikoor, saatke kohupiimamassile, lisage maitse järgi vanilliini. Sega kõik läbi, lisa näpuotsatäis soola (saab hakkama ka ilma).
3. samm
Jahvata kardemoniterad uhmris, lisa kohupiimale, sega.
4. samm
Määrige lihavõttepann veega, katke marliga, võite võtta lihavõttemustri saamiseks puuvillase riide ja voltida see sellest välja.
5. samm
Pange kohupiimamass vormi, tampige see tihedamalt. Katke marli või riide otstega, asetage peal raskem koormus. Asetage vorm 10 tunniks jahedasse kohta.
6. samm
Nüüd jääb valmis lihavõtted pöörata tassi, eemaldada marli. Kaunista oma valitud lihavõttepühad. Nendel eesmärkidel sobivad suhkrustatud puuviljad.
