Tunniga saate süüa teha palju - alates kiiretest suupistetest kuni täieliku õhtusöögini. Peamine on teha seda teatud järjekorras - sel ajal, kui magustoitu küpsetatakse, keedetakse suppi ja tehakse salatit.
Maitsev lõunasöök tunni ajaga - menüü, supi ja pilafi koostisosad
Kui teil on piiratud aeg ja soovite aega magustoiduga täieliku õhtusöögi valmistamiseks, võtke aeg maha, teil on kõigega aega. Pühapäevane söögikord võib koosneda järgmiselt:
- salat kana, ubade, krutoonidega;
- kananuudlid;
- pilaf;
- marja- või puuviljašarlotte;
- tee.
Siin on supi koostisosad:
- 1 kanarind;
- 2 liitrit vett;
- üks porgand ja üks sibulapea;
- 120 g peent vermikelli;
- 2 loorberilehte;
- väike hunnik tilli;
- sool.
Pilafi jaoks vajate:
- 2 tassi keedetud riisi;
- 400 g sealiha sisefilee;
- üks porgand ja üks sibulapea;
- rohelised, sool;
- 3 loorberilehte;
- 3 klaasi vett.
Kiire toiduvalmistamise tehnoloogia
Alustage kokkamist asjadega, mis võtavad kauem aega. Süüdake ahi esialgu, laske sellel soojeneda. Lülitage veekeetja sisse. Sel ajal loputage kanarind külmas vees, asetage kastrulisse. Kui veekeetja pole veel keema läinud, alustage prae küpsetamist. Kui teil on aega ühe tunni jooksul mitu rooga valmistada, tehke samal ajal köögiviljakaste pilafi ja supi jaoks.
Selleks riivi mõlema roa jaoks üks porgand ja haki sibul. Jagage köögiviljad pooleks, pange pilafipreparaat esialgu kaussi ja supi jaoks - pange see võiga pannile, pange tasasele tulele.
Vahepeal on veekeetja vesi keema läinud, vala kana, pane pann tulele. Segage praadimist, eemaldage kuumusest, kui sibul ja porgand kergenduvad.
Pilafi jaoks lõigake sealiha 2x2 cm ruutudeks, seadke praadimiseks taimeõlis sügavale pannile. Vaadake, kas puljong on keema läinud. Kui see keeb, koorige vaht maha.
Liha on veidi praetud, pange sellele köögiviljade valmistamine, lülitage elektriline veekeetja sisse. Ärge unustage liha mõnikord köögiviljadega segada. 6 minuti pärast valage veekeetjast nendesse 3 tassi keeva vett, sulgege kaas, vähendage kuumust, laske tassi podiseda.
Kui teil on aega, valmistage koos liha praadimisega tainas pirukaks. Kui ei, siis tehke seda kohe. Klopi 6 muna anumasse, lisa näpuotsatäis soola, klopi need lahti. Vala sisse kaks kolmandikku klaasi suhkrut, klaas jahu, pool tl. küpsetuspulber, klopi ühtlaseks massiks.
Määrige vorm võidükiga, pange 1, 5 tassi värskeid või külmutatud marju või puuviljatükke, katke tainaga, saatke ahju 25-30 minutit.
Loputage riis, lisage hautisega samale sügavale pannile või asetage kõik pilaffi koostisosad raskepõhjalisse kastrulisse. Maitsesta soolaga, lisa loorberileht, keeda 25 minutit keemisest. Enne serveerimist hoidke seda suletud kaane all, õigemini pange pann padjadesse, nii et pilaf oleks infundeeritud ja ei jahtuks.
Eemaldage kanarind supist. Jahtumise ajal avage 1 purk punaseid oakonserve, pange salati kaussi, lisage 100 g riivjuustu, 2 hakitud küüslauguküünt, 1 väike kott krutoonid. Haki linnuliha peeneks, lisa majonees, sega, pane roog salatikaussi.
Soola puljong, pane loorberileht, prae, lisa nuudlid. Keeda 5 minutit. Lisage hakitud rohelised. Tuld kustutama.
Vahepeal on kook küpsetamiseks valmis, võta see välja. Küpsetasite seda kõike 1 tunniga.
