Pajaroog on väga mugav ja maitsev roog, mis moodustub kiiresti ja ühendab palju erinevaid tooteid. Need tooted pakuvad küllastust, tervislikkust, ainulaadset maitset ja lihtsalt vapustavat aroomi. Pange tähele, et see retsept hõlmab köögiviljade ja kõige tavalisemate pannkookide vormi valmistamist.
Täidise koostisosad:
- 2 keskmist sibulat;
- 0,4 kg värskeid seeni;
- 200 g kõva juustu;
- 2-3 küpset tomatit;
- tillirohelised;
- päevalilleõli;
- 10 pannkooki.
Koostisosad valamiseks:
- 300 g (25%) hapukoort;
- 4 muna;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus:
- Küpsetage oma lemmikretsepti järgi pannkooke.
- Koorige ja peske kõik köögiviljad. Haki sibul lihtsalt praadimiseks. Lõika seened väikesteks kuubikuteks. Pese till ja haki noaga peeneks. Riivi juust jämeda riiviga. Lõika tomatid, keeda keeva veega ja koori ning lõika nende viljaliha viiludeks.
- Kuumutage pannil päevalilleõli. Kastke sibul õlis ja prae kergelt läbi. Seejärel lisa sibulale seened, sega kõik läbi, maitsesta soola ja pipraga ning prae, kuni vedelik aurustub.
- Aja munad taldrikule, pane sinna hapukoor, maitsesta soola ja pipraga ning klopi kahvliga korralikult läbi (võid kasutada mikserit).
- Võtke suur ristkülikukujuline küpsetusvorm ja pintseldage seda võitükiga.
- Jagage kõik valmistatud koostisosad kaheks või kolmeks osaks, sõltuvalt vormi suurusest.
- Kata vormi põhi pannkookidega.
- Kata pannkoogid riivjuustu ja hakitud tilliga.
- Pane seenetäidis tilli peale ja tasanda lusikaga.
- Kata täidis tomativiiludega ja vala munatäidisega.
- Kata munatäidis pannkoogikihiga. Korrake seda protseduuri, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud.
- Kata pajaroog viimane kiht kõva juustuga.
- Pange täidetud vorm 40–60 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetusaeg on näidatud ligikaudselt, kuna peate arvestama ahju iseärasustega.
- Eemaldage valmistatud pannkoogipann seentega ahjust, laske 20-30 minutit seista, lõigake seejärel portsjoniteks ja serveerige värskete köögiviljadega.
