Rikkalik ja maitsev pajaroog rohkete seente, spinati ja hakklihaga. Võite süüa pannil või ahjus. Kuid ahjust osutub pajaroog palju lõhnavamaks.
See on vajalik
- - 400 g spinatit;
- - 250 g hakkliha, seeni, kõva juustu;
- - 3 muna;
- - 4 spl. supilusikatäis jahu;
- - 3 spl. lusikad hapukoort;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Loputage värskeid seeni, lõigake need viiludeks, hoidke kuuma pannil õli lisamata, kuni vedelik aurustub. Loputage spinat, lõigake varred ära, tükeldage lehed.
2. samm
Valage seentega praepannile veidi taimeõli, lisage hakitud spinat. Küpseta 2 minutit - sellest piisab, et spinat mahtu kaotaks ja pehmeneks. Viige sisu kaussi. Hõõruge juust jämeda riiviga.
3. samm
Saatke munad ja hapukoor spinati ja seentega kaussi, lisage hakkliha, 2/3 riivjuustu, sõtke tainas. Lõpeta peale jahu ja küpsetuspulber. Segage, kuni saadakse ühtlane ja paks tainas.
4. samm
Kata ahjuvorm pärgamendiga, paber peaks minema üle vormi külgede. Pange valmis tainas peal. Puista peale ülejäänud juust, küpseta 30-35 minutit 180-190 kraadi juures ahjus. Veenduge, et juust ei põleks pealt.
5. samm
Kiire pajaroog liha, spinati ja seentega on valmis. See on võrdselt maitsev nii kuumalt kui jahutatult. Suurepärane võimalus rikkalikuks õhtusöögiks.
