See šokolaadimagustoit on mõeldud lastele ja täiskasvanutele. Nüüd ei pea te šokolaadipudingu otsinguil poodi minema - seda magustoitu saab teha kodus. Pealegi valmistatakse see vaid 60 minutiga.
See on vajalik
- - 400 ml piima,
- - 50 g suhkrut
- - 25 g maisitärklist (saab asendada kartuliga),
- - 15 g kakaopulbrit (kvaliteetne, kerge kibedusega),
- - 0,25 tl soola.
Juhised
Samm 1
Valage 400 ml piima väikesesse kastrulisse või kulbi (kasutage piima rasvasisaldusega 3,2 protsenti), kuumutage 40 kraadini. Piim peaks olema piisavalt soe, kuid mitte kuum. Kui piim on ülekuumenenud, jätke see veidi jahtuma.
2. samm
Valage kaussi 15 grammi kakaopulbrit (1 ümardatud supilusikatäis), 0,25 tl soola, 50 g suhkrut (2 supilusikatäit) ja 25 g maisitärklist (2,5 tl), segage hästi.
3. samm
Eemaldage tulelt piisavalt soe piim ja segage ettevaatlikult ettevalmistatud kuiv segu, segage, pange pann tulele.
4. samm
Pidevalt segades viige piim keemiseni. Pärast piima-šokolaadi massi keemist keetke minut ja lülitage tule välja.
5. samm
Valmistage oma pudingivormid ette. Võite kasutada ilusaid kausid või väikeseid tasse. Pange kuum puding vormidesse (eelistatavalt väikestesse) ja laske toatemperatuuril jahtuda. Serveeri valmis šokolaadimagustoitu jahutatult, soovi korral võid seda sügavkülmas veidi külmutada. Esitatud koostisosadest saadakse kolm portsjonit šokolaadipudingut.
