See suurepärane plastikust ja paks kaste suudab lihatükid paksu kihina ümbritseda. Selle maitsel on mee spetsiifiline aroom ja kerge magusus. See räägib Ameerika veinikastmest. Selle põhimaitse ei ole päris terav, pigem hapukas. Adjika on tunda järelmaitses.
See on vajalik
- - kuum punane pipar või adžika;
- - sool - 1/3 tl;
- - paprika - 2 tl;
- - mitte vürtsikas sinep - 2 tl;
- - õuna- või veiniäädikas - 2 supilusikatäit;
- - melass - 4 supilusikatäit;
- - mesi - 2 supilusikatäit;
- - ketšup - 3 supilusikatäit;
- - pudel kuiva punast veini - 750 ml.
Juhised
Samm 1
Valage vein laia pannile. Vein keeb palju kiiremini, kui aurustumispind on suurem. Aurutage vein 4 korda.
2. samm
Kui vein keeb, ühendage ülejäänud koostisosad keskmises kausis. Valage saadud segu ühele eemaldatud veinile ja keetke pidevalt segades 2 minutit.
3. samm
Kui Ameerika veinikaste pakseneb ja ei lõhna enam äädika järele, on see valmis. Kaanega kaetud külmkapis olevas klaasanumas saate hoida 2 nädalat.
