Enne külmutatud kanaroa valmistamist sulatage see kindlasti. Kogu kana sulatamine mõjutab liha maitset ja õrnust. Kana liiga kiire sulatamine võib põhjustada maitse kadu ja isegi riknemist.
Juhised
Samm 1
Kui teil on piisavalt aega, sulatage kana loomulikult. Nii säilivad selles kõik vitamiinid ja maksimaalne maitse.
2. samm
Kana saate sulatada mikrolaineahjus: selleks on spetsiaalsed programmid. Pärast 2 minutit sulatamist pöörake kana ümber ja lülitage see uuesti sisse.
3. samm
Võite kana sulatada ka otse külmkapis. Kui panete liha alumisele riiulile ja ajastate selle õigesti, saate küpsetamise alguseks täieliku sulatamise saavutada. Sulatamine võib kesta 3 kuni 24 tundi, olenevalt sulatatava liha massist.
4. samm
Samuti on sulatamiseks selline viis: pange kana kastrulisse ja asetage see jooksva vee alla. Sellise sulatamise aeg arvutatakse järgmiselt: 1 kg - 1 tund.
