Mikrolaineahju eelised on mugavus ja kiire toiduvalmistamine. Tavaliselt küpsetatakse kodus ainult pitsa. Mõnest reeglist kinni pidades saate mikrolaineahjus valmistada mis tahes tüüpi tainast tooteid.
Juhised
Samm 1
Otsustage küpsetusnõu esimene asi. See peaks olema mikrolaineahjus kasutatav roog. Valige ühepoolsed pannid, kuna tainas kerkib mikrolaineahjus paremini kui ahjus. Samal põhjusel täitke vorm alles poolenisti. Alustamiseks proovige kasutada vormi, mille keskel on auk, kuna esimest korda on raske kindlaks teha, kas koor on ühtlaselt küpsetatud. Samuti on mugav kasutada klaasnõusid. Selles oleva roa valmidusastet on lihtsam hinnata. Ärge pange nõule kaant.
2. samm
Kui küpsetate kooki või saiakesi, küpsetage eelistatavalt üks poorne kiht ja lõigake see siis 2–4 koogiks. Määri nõude põhi või vooderda see küpsetuspaberiga. Nõusid pole vaja puistata jahuga.
3. samm
Tehke toiduvalmistamise tehnoloogias mõningaid muudatusi, kui olete valinud tavapärase ahju retsepti. Segage koostisosi põhjalikumalt, eriti muretaigna jaoks. Soovitav on, et kõik toidud oleksid toatemperatuuril. Tainas sisalduv suhkur peab täielikult lahustuma, vastasel juhul võib see küpsetamise käigus läbi põleda. Suurendage vedeliku kogust tainas järgmises vahekorras: 1 spl. lusikas 1 muna jaoks.
4. samm
Asetage kuju pöörleva aluse keskele. Kui küpsetate kukleid, kukleid või pirukaid, asetage need ringi üksteisest samale kaugusele. Küpseta pirukaid täidisega, tihedate taignatoodetega mikrolaineahjus 400–500 W. Ahi ukse saab igal ajal avada kartmata, et tainas maha kukub. Vähendage küpsetusaega 2–3 korda võrreldes traditsioonilise röstimisega.
5. samm
Nõu valmisoleku määramisel ärge lootke selle välimusele. Torka tükk puupulgaga läbi. See peab olema kuiv. Pange tähele, et küpsetusprotsess jätkub mõnda aega isegi pärast nõude mikrolaineahjust eemaldamist. Seetõttu eemaldage anum ahjust, isegi kui keskosa tundub veidi niiske. Lase küpsetistel 5 kuni 20 minutit toatemperatuuril jahtuda. Kui te roa ahjus üle eksponeerite, muutub tainas kuivaks ja sitkeks.
