Biskviidi minikooke armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Erinevad täidised, kaunid kreemikorkid ja värvilised paberivormid - see on puhkus!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 1 klaas jahu
- - 100 g võid ja veidi rohkem määrimiseks
- - 2 kana muna
- - 150 g suhkrut
- - 1/2 tassi piima
- - 1 tahvel tumedat šokolaadi
- - 2 spl. l. kakaopulber
- - 1 tl. küpsetuspulber
- Kreemi jaoks:
- - 200 g Philadelphia juustu
- - 2 spl. l. tuhksuhkur
- - 100 g värskeid vaarikaid ja veel paar kaunistuseks
- - kaunistuseks šokolaaditäidis
Juhised
Samm 1
Teeme taina. Jahvata pehmendatud võid kahvliga või segistiga munade ja suhkruga. Murra šokolaad tükkideks ja pane kastrulisse. Sulata veevannis. Vala sulatatud šokolaad või ja munasegusse koos piimaga. Segage hoolikalt. Lisage kuivad koostisosad: kakaopulber, jahu ja küpsetuspulber. Sega ettevaatlikult vispliga ühtlaseks.
2. samm
Määri vormide põhi võiga ja kalla neile tainas. Jäta 10 minutiks seisma, seejärel küpseta 180 ° C-ni kuumutatud ahjus 20–25 minutit. Koogikoogid peaksid kerkima ja muutuma kuldpruuniks. Valmisolekut saate kontrollida puupulgaga, pärast kooki augustamist peaks see jääma kuivaks.
3. samm
Valmistame koore. Selleks tuleb vaarikaid püreerida, et muuta need siidisemaks, hõõruda läbi sõela. Seejärel klopi kohupiim blenderis vaarikapüree ja suhkrupulbriga ühtlaseks. Siin on koor valmis. Me panime selle jahutatud koogikeste peale "mütsi" kujul. Kaunista vaarikatega ja vala üle šokolaaditäidisega.
