Viinamarjad on tuntud juba antiikajast. Kuid alles XIX sajandil, kui teadlased uurisid selle keemilist koostist, anti talle ametlikult ravimi staatus. Euroopas on meditsiinis isegi moodustatud uus suund - ampeloteraapia - viinamarjamarjadega töötlemine. Ja Prantsusmaal avati viinamarjade ravimisliit.
Vitamiinid ja palju muud
Viinamarjade kasulikud omadused ei piirdu ainult vitamiinide olemasoluga. Kuigi selles tootes on rohkem kui piisavalt vitamiine. See sisaldab C-vitamiini, A-vitamiini ja peaaegu kogu rühma B. See sisaldab ka E-vitamiini, PP ja beetakaroteeni.
Lisaks on viinamarjades rikkalikult makro- ja mikroelemente. See sisaldab kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, fosforit, väävlit, rauda, vaske, tsinki, joodi, mangaani, kloori ja muid elemente.
See sisaldab ka orgaanilisi happeid: glükoon-, viin-, õun-, sidrun-, merevaik- ja oblikhape. Lisaks sisaldab see marja pektiini, mis eemaldab kehast raskemetallid.
Rakendus
Suure kaaliumisisalduse tõttu soovitatakse viinamarju südamike jaoks. See on näidustatud ka aneemia korral, kuna selles sisalduv raud tõstab hemoglobiini taset.
Orgaaniliste hapete, suhkru ja tselluloosi sisalduse tõttu on viinamarjad mao ja kogu seedetrakti lahtistav ja toniseeriv toime.
Happed selgitavad ka selle marja rögalahtistavat toimet. Viinamarja viljad hõlbustavad röga ja köha eraldamist. Neid soovitatakse kasutada bronhiidi, kurguvalu ja hingamisteede katari raviks.
Selles sisalduvad antioksüdandid blokeerivad kolesterooli ja puhastavad veresooni. Viinamarjade võtmine hõlbustab stressi ja füüsilise tegevuse talumist.
Kuid viinamarjade populaarsuse peamine "saladus" on selles sisalduv fruktoos ja glükoos. Selles olevad suhkrud satuvad kohe vereringesse, laiendades veresooni ja kiirendades ainevahetust. Seetõttu ravisid prantslased eelmisel sajandil oma viinamarjaföderatsioonis viinamarjadega paljusid erinevaid haigusi.
Ja käesoleval sajandil pöördusid teadlased taas viinamarjade uurimise poole ja leidsid selles huvitava aine - resveratrooli, mis on võimas antioksüdant. Seekord räägime ainult punastest viinamarjadest. Kui toidate nahka punaste viinamarjadega kuu aega, suureneb uute naharakkude tootmine 24%. Nüüd kasutatakse viinamarju mitte ainult sisemiselt, vaid ka väliselt, et vältida vananemist ja naha imelisel viisil noorendada.
Kasulikel viinamarjadel, nagu kõigil ravimitel, on vastunäidustusi. See on keelatud haavandite (kuna see sisaldab palju happeid) ja rasvumisele kalduvate inimeste jaoks (viinamarjad on väga kõrge kalorsusega toode). Happesisalduse tõttu soovitavad hambaarstid pärast viinamarjade söömist hambaid pesta või suud veega loputada, kuna hape on hammaste lagunemise katalüsaator.
