Soome kohupiimakooki on väga lihtne valmistada ja see on väga edukas erinevates maitsekooslustes. Soomlased kasutavad täidiseks marju, mis valmivad lühikese põhjasuve perioodil. Meil on selle kohupiimahõrgutise mitmekesistamiseks palju rohkem võimalusi - saate anda fantaasiale vabad käed ja katsetada iseenda võimalusi. Üks ebatavalisematest kombinatsioonidest on klassikaline vanill tee roosimoosiga.
See on vajalik
- - 2 mitme klaasi jahu;
- - 150 g võid;
- - 4 muna;
- - 200 g suhkrut;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - 400 g kodujuustu (madala rasvasisaldusega);
- - 50 g hapukoort (10%);
- - 50 g koort (15%);
- - 1 tl vanillisuhkrut;
- - 2 spl. lusikad roosi kroonlehtede moosist;
- - 2 näpuotsatäit soola.
Juhised
Samm 1
Sõtku eraldi kausis tainas pehmendatud võist, jahust, 100 g suhkrust, ühest munast, küpsetuspulbrist ja soolast. Segage kõik komponendid hoolikalt ja laske tainal veidi tõmmata, kattes selle toidukilega või niiske linase rätikuga. Valmis tainas peaks olema konsistentsilt sarnane muretainaga.
2. samm
Segame segisti abil kõik ülejäänud koostisosad kokku. Saadud kohupiimamass peaks osutuma lõhnavaks, plastiliseks ja kergelt teraliseks.
3. samm
Võiga määritud multivarki kaussi pange ettevalmistatud tainas, moodustades sellest küljed. Vajutage tainas ettevaatlikult alla ja siluge nii, et see kordaks täielikult multikeedukonteineri põhja reljeefi. Pange kohupiimatäidis tainakorvi ja sulgege see peopesaga ettevaatlikult, et välistada õhutaskute välimus.
4. samm
Seadsime multikeetja küpsetusprogrammi ja küpsetusaeg on 1 tund. Pärast helisignaali viige kodujuustupirukas veel 20-30 minutiks režiimi "Küte" valmisolekusse.
5. samm
Lase koogil veidi jahtuda ja võta see aurutamisnõu abil multivarkist välja.
