Kas teie laps on lihtsalt hull sellise maiuse pärast nagu Kinder delice? Palun siis talle palun ja küpseta see kook ise. See ei võta teid palju aega, kuid kui palju tänulikkust saate vastutasuks!
See on vajalik
- Küpsis:
- - munad - 2 tk;
- - suhkur - 60 g;
- - jahu - 15 g;
- - kakaopulber - 15 g.
- Kreem:
- - toorjuust Mascarpone - 80 g;
- - kondenspiim - 30 g;
- - šokolaad - 50 g.
Juhised
Samm 1
Ühendage eraldi kausis 1 terve kanamuna, 1 munakollane ja 50 grammi granuleeritud suhkrut. Klopi seda segu põhjalikult, kuni tekib kohev vaht. Seega peaks see mass olema 2 korda suurem kui eelmine.
2. samm
Lisage suhkru- ja munasegule eelnevalt sõelutud jahu ja kakaopulber. Segage ettevaatlikult sujuva üles ja alla liikumisega.
3. samm
Sega järelejäänud munavalge ülejäänud granuleeritud suhkruga ja klopi hoolikalt stabiilseks valgeks vahuks. Tutvustage seda massi järk-järgult peamisele ja nii, et see välja ei kukuks. Seega osutus küpsisetordi taigen.
4. samm
Katke küpsetusplaat pärgamendilehega ja pange saadud tainas sellele, jaotades selle ühtlaselt kogu pinnale. Selles vormis saatke kuuma ahju umbes 10-12 minutit. Jahutage valmis küpsetised ja eemaldage neist küpsetuspaber.
5. samm
Ühendage toorjuust ja kondenspiim. Klopi saadud segu ühtlaseks. Tulevaste kookide kreem on valmis.
6. samm
Jagage jahtunud küpsisetort nii, et saaksite 2 võrdset osa. Määrige üks neist saadud kreemiga põhjalikult ja teine katke esimesega. Selles vormis saatke maius umbes 30 minutiks külma.
7. samm
Vahepeal sulatage kõik valitud šokolaadid kas mikrolaineahjus või veevannis.
8. samm
Määri šokolaadimass igale poole tükkideks lõigatud hõrkule. Pange see tagasi veerand tunniks külmkappi. Koogid a la "Kinder Delis" on valmis!
