Definitsiooni järgi on küülikuliha dieettoode. Mida saab teha küülikuga? Tavaliselt hautatakse seda hapukoores või küpsetatakse ahjus. Iga pidulik laud kaunistatakse suurepäraselt küülikulihast valmistatud originaalsalatiga. See roog on maitsev, toitev ja samal ajal madala kalorsusega.
See on vajalik
- 1. Küülikuliha - 400 gr.
- 2. Piim - ¾ klaas
- 3. Kana muna - 1 tükk
- 4. Jahu - ¾ klaas
- 5. Porgand - 1 tükk
- 6. Rohelised konserveeritud herned - 1 purk
- 7. Sojakaste - 1 spl. lusikas
- 8. Seesamiõli - 2 spl. lusikad
- 9. Sidrunimahl - 1 tl
- 10. Küüslauk - 2 nelki
- 11. Roheline sibul - paar sulge
- 12. Kuivatatud basiilik - 1 tl
- 13. Must pipar ja sool
Juhised
Samm 1
Eraldage küülikuliha luudest, lõigake see väikesteks tükkideks, peksake seda kergelt. Hõõru liha soola, pipraga, lisa õli, puista peale basiilikut, lisa sidrunimahl ja marineeri paar tundi külmas kohas.
2. samm
Kuumutame päevalilleõli praepannil, asetame valmistatud küülikuliha ja prae kuldpruuniks. Liigse taimeõli eemaldamiseks viiakse liha paberist salvrätikule.
3. samm
Kuumutame piima, kuni see on aurune. Klopi piim munaga lahti, lisa jahu, näputäis soodat ja sool. Valmista pannkoogitaigen ja küpseta 3–4 õhukest pannkooki. Prae pannkooke seesamiõlis.
4. samm
Puhastame porgandeid, küpsetame neid topeltkatlas 15 - 17 minutit. Kui porgandid on valmis, lõigake need väikesteks tükkideks. Pange porgandid koos roheliste hernestega kaussi.
5. samm
Rulli pannkoogid 3 - 4 kihina ja lõika õhukesteks ribadeks. Koorige küüslauk, tükeldage see peeneks või laske läbi küüslaugupressi. Maitsesta küüslauku seesamiõli, sidrunimahla ja sojakastmega.
6. samm
Pange küülikuliha, pannkoogid ja köögiviljad salatikaussi. Kõige peale kaste, pipar ja sool. Laske salatil istuda umbes 20 kuni 25 minutit. Seejärel puista see peeneks hakitud rohelise sibulaga. Meie salat on valmis, saate seda lauale serveerida.
