See retsept on väga lihtne, kuid koogikook osutub tõeliselt pidulikuks! Maitsvam kui kook! See on väga õrn, aromaatne, magus! Proovige kindlasti seda küpsetada.
See on vajalik
- Kooki jaoks:
- Jahu - 1 ja 1/2 spl.
- Hapukoor või keefir - 1 spl.
- Taimeõli - 6 supilusikatäit
- Suhkur - 1 spl.
- Kaarob - 5 supilusikatäit
- Vanilliin - 1/2 tl
- Soda - 1 tl
- Glasuuri ja kaunistamiseks:
- Pähklid (kreeka pähklid, pistaatsiapähklid või hea kvaliteediga maapähklid) - 100 gr.
- Kaarob - 3 supilusikatäit
- Suhkur - 2 supilusikatäit
- Vesi - 4 supilusikatäit
- Või - 5 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Kõigepealt sõeluge poolteist tassi jahu sügavasse kaussi. Lisage ülejäänud kuivained - suhkur, jaanikaun, sooda ja vanilliin. Kui soovite, et kook oleks maitsekas, lisage muid küpsetusvürtse - kaneel, kardemon.
2. samm
Lisage kuivale segule 6 supilusikatäit taimeõli. Hõõru õli ja kuivaineid sõrmedega korralikult läbi.
3. samm
Vala koogitaignasse klaas hapukoort või keefirit. Hapukoorega osutub kook pehmemaks. Segage ja laske 10 minutit tainas paisuda. Seniks võid pähklid oma suva järgi hakkida.
4. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 190 C. Pange tainas võiga määritud ahjuvormi või muffinivormidesse. Küpseta umbes 25 minutit. Kasutage tiku abil, kas kook on valmis.
5. samm
Kui kook on valmis, võta see ahjust jahtuma. Seniks valmistage jäätumine ette. Ühendage kõik glasuuri koostisosad: jaanikaun, suhkur, vesi ja või. Hauta kuni paksenemiseni.
6. samm
Kuumale jäätumisele lisage hakitud pähkleid. Vala glasuur jahtunud koogile. Kui kasutate soolatud pähkleid, nagu pistaatsiapähklid või maapähklid, puistake neile jäätumist. Maitsev koogikook on valmis!
