Üllatage oma sõpru, kes piiluvad valguse poole: serveerige magustoiduks krõmpsuvat magusat maisihelbejäätist!
See on vajalik
- 5 portsjoni jaoks:
- - 35 g kookospähkli;
- - 0,5 tl kaneel;
- - 60 g maisihelbeid;
- - 4 tl kallis;
- - 0,5 spl. piim;
- - 175 ml taimeõli;
- - 1 muna;
- - 500 g vaniljejäätist.
Juhised
Samm 1
Valmistage jäätis: eemaldage see sügavkülmast ja laske sellel veidi sulada, et saaksite spetsiaalse lusika või kahe tavalise supilusikatäie abil pallid moodustada. Pange need küpsetuspaberiga vooderdatud pinnale ja hoidke tund aega külmkapis.
2. samm
Jahvata maisihelbed: pane kotti, mähi rätikusse ja veereta paar korda taignarull. Seejärel lisage purustatud helvestele kookos ja kaneel. Sega hoolikalt kotis ja vala avarale taldrikule: sul peaks olema mugav jäätise riivsaia kiiresti rullida!
3. samm
Klopi eraldi kausis käsitsi vispliga kokku muna ja veidi piima.
4. samm
Valmistage lusikas või spaatl ja eemaldage jäätisepallid sügavkülmast. Veereta neid kiiresti esmalt riivsaias, seejärel munas ja uuesti riivsaias. Aidake ennast spaatliga või lusikaga: teie kätesoojus sulatab jäätise väga kiiresti! Pange see pärgamendile tagasi ja saatke see paariks tunniks sügavkülma.
5. samm
Kuumutage pannil õli nagu rasvade praadimiseks. Pange toorikud kordamööda sinna ja prae igalt poolt kuldpruuniks (umbes 25 sekundit), pidage meeles, et pöörake see hoolikalt ümber! Serveeri kohe koos oma lemmikkatete, näiteks koore, nirise mee või šokolaaditäidisega.
