Papaia on väga tervislik eksootiline maitse. Kahjuks pole seda Venemaal veel eriti maitstud. Kui teile ikka meeldib, siis soovitan sellest teha väga õrnu ja maitsvaid küpsiseid.
See on vajalik
- - papaia viljaliha - 200 g;
- - muna - 1 tk;
- - jahu - 1, 5 tassi;
- - oliiviõli - 4 supilusikatäit;
- - või - 70-100 g;
- - küpsetuspulber - 1 tl;
- - sooda - 0,25 supilusikatäit;
- - suhkur - 5 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Papaia viljalihaga tehke järgmist: asetage see segisti kaussi ja tükeldage. Kui seda seadet pole saadaval, võite selle lihtsalt riivida suurima riiviga. Pange saadud mass sõelale ja asetage selle alla väike kauss - see tühjendab liigse mahla.
2. samm
Pärast kanamuna peksmist lisage sellele granuleeritud suhkur. Klopi saadud mass lahti, seejärel pane või ja oliiviõlide segusse. Sega kõik korralikult ühtlaseks.
3. samm
Saadud munaõli massile lisage hakitud viljaliha, samuti eelnevalt sõelal koos küpsetuspulbriga sõelutud nisujahu. Segades kõike homogeense konsistentsini, peaksite saama väga pehme, kergelt vesine ja mitte kleepuma oma kätele tainas. Kui teile määratud jahu kogusest ei piisa, siis võite seda veel lisada, kuid lihtsalt ärge pingutage sellega.
4. samm
Rebi valmis tainast keskmise suurusega tükid, veereta need poolteist sentimeetrit paksuse koogikujulise taignarulliga ja lõika neist spetsiaalsete vormide abil välja erinevad kujundid.
5. samm
Pange pärgament küpsetusplaadile ja asetage sellele pehmest tainast lõigatud kujundid üksteisest teatud kaugusel. Saatke need 20-30 minutiks 180 kraadisesse ahju. See on papaia küpsiste valmistamiseks piisav aeg.
6. samm
Eemaldage magusad küpsetised ahjust, jahutage, seejärel lisage soovi korral maitset näiteks suhkrupulbriga. Papaia küpsised on valmis!
