Vietnami salat rõõmustab teid oma eksootilise maitsega. Krevetid ja papaia on suurepärane kombinatsioon, proovige järele! Salati valmistad poole tunniga, saad kuus portsjonit.
See on vajalik
- - 600 g krevette;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 1 roheline papaia;
- - 1 värske kurk;
- - 2 spl. lusikad riisiäädikat, taimeõli, pressitud laimimahl;
- - 2 tšillipipart;
- - 1 spl. lusikatäis värsket piparmünti;
- - 1 tl palmisuhkrut;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Koorige krevetid, soojendage pann taimeõliga. Prae neid kõrgel temperatuuril 3 minutit, seejärel eemaldage pliidilt.
2. samm
Sega omavahel äädikas, suhkur, hakitud tšilli ja küüslauk, lisa 50 ml vett, kalakaste. Segage, kuni suhkur lahustub, segage krevettidega. Lisage krevettidele laimimahl, piparmünt.
3. samm
Koorige papaia, eemaldage seemned. Koori kurk, lõika koos papaiaga õhemaks.
4. samm
Viska papaia ja kurk krevettidega. Vietnami salat krevettide ja papaiaga on valmis, saate seda lauale serveerida.
