Proovige ainulaadset Vietnami salati retsepti. Suurepärane koriandri ja piparmündi kombinatsioon annab lihale kerge vürtsika maitse. Külalised ja lemmikloomad hindavad seda salatit.
See on vajalik
- Liha puhul:
- -500 grammi tailiha hakkliha
- -1 kamp piparmünti, peeneks hakitud
- -1 kamp koriandrit, peeneks hakitud
- - ühe pärna mahl
- - küüslauk 2 nelki
- - natuke riivitud ingverit
- -1 muna sisaldab
- Salati jaoks:
- -20 g maapähkleid
- -80 grammi kurke
- -80 g porgandeid
- -80 g salatilehti
- -Värske piparmünt
- -koriander
- Marinaadi jaoks:
- -4 tassi sojakastet
- -1 spl. kalakaste
- -1 lubi
- - 4 spl. riisiäädikas
- -1 spl. seesamiõli
- - natuke riivitud ingverit
- -1 tl Sahara
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate liha küpsetama. Võtke hakkliha, piparmünt, cilantro ja segage hoolikalt. Klopi sisse muna. Kõige peale laimi mahl ja lisa ingver.
2. samm
Võtke suur salatikauss. Haki köögiviljad. Soovi korral võib porgandeid riivida. Prae pannil kurgid, porgandid ja salat. Kui koostisosad on valmis, lisage maitse järgi piparmünt ja koriander.
3. samm
Jätkake marinaadi ettevalmistamisega. Kõik koostisosad tuleb hoolikalt segada ja maitse järgi lisada ingverit. Lubja võib riivida või mahlaga mahlaga toota.
4. samm
Kui marinaad on täielikult valmis, maitsesta salat sellega.
5. samm
Pange küpsetatud liha serveerimisplaadile ja kaunistage piparmündioksaga.
