Kas olete tüdinud igavatest salatiretseptidest? Kas soovite midagi ebatavalist, sealhulgas erksat maitset ja erksaid värve? Kas soovite oma külalisi üllatada maitsva ja tervisliku roogaga? Siis võib see retsept olla teile tõeline kingitus! Lisaks saate veel ühe plussi - selle roa valmistamine ei võta palju aega.
Koostis:
• 2 supilusikatäit (40 ml) oliiviõli
• Poole laimi mahl
• 1 väike punane sibul
• 1 küüslauguküünt
• ¼ tšillipipar
• Näpuotsatäis soola
• 1 tass kirsstomateid
• 1 väike maisikõrv
• 1 keskmine punane pipar
• 1 avokaado
• ½ tassi makadaamia
• suur peotäis värsket koriandrit (cilantro)
Keetmismeetod:
1. Lõika kirsstomatid pooleks, haki makadaamia- ja avokaadopähklid jämedalt, eralda maisiterad tibust (seda saab teha tavalise noaga lõigates).
2. Haki peeneks punane paprika, sibul ja tšillipipar. Haki küüslauguküüs. Haki rohelised.
3. Ühendage kõik koostisosad kausis. Lisa laimimahl ja oliiviõli.
4. Maitsesta maitsega soolaga, sega ja serveeri.
Kirsstomatite asemel võite selles retseptis kasutada tavalisi tomateid.
Mehhiklased on aga harjunud vürtsika toiduga. Nõu kuumust saate reguleerida tšillipipra ja küüslaugu kogusega.
Naudi oma einet!
