Filo on väga õhuke tainas, millest saab hämmastavaid küpsetisi, näiteks õrnaid koore-, jõhvikamarja- ja sarapuupähkleid.
See on vajalik
- Korvide jaoks:
- - 8 lehte filotainast;
- - 110 gr. või;
- - 3 kuhjaga lusikatäit leivapuru.
- Marjade täitmiseks:
- - 170 gr. värsked jõhvikad;
- - 50 ml vett;
- - 150 gr. Sahara.
- Kreemi jaoks:
- - 120 gr. kohupiimajuust;
- - 2 supilusikatäit tuhksuhkrut;
- - teelusikatäis sidrunikoort;
- - teelusikatäis sidrunimahla.
- Lisaks:
- - 3 kuhjaga lusikatäit hakitud sarapuupähkleid (värskeid või kergelt ahjus küpsetatud).
Juhised
Samm 1
Sulata või. Pange tööpinnale leht filotainast. Määrige see õliga ja piserdage kergelt riivsaiaga. Me levitame järgmise tainalehe, määrime selle võiga, puista riivsai. Sama teeme ka kolmanda lehega. Me levitame neljanda taigna lehe.
2. samm
Lõigame valmis taina 12 võrdsesse ossa ja korrake kõiki toiminguid ülejäänud nelja tainalehega. Selle tulemusena peaksite saama 24 identset ruutu, mis koosnevad 4 kihist. Määri minimuffinite vorm võiga, määri tainast korvide valmistamiseks.
3. samm
Küpsetame korve ahjus (175C) umbes 10-12 minutit.
4. samm
Valmistame marjatäidise (seda on parem teha ette, et see oleks valmistamise ajaks täielikult jahtunud). Sega potis marjad, suhkur ja vesi. Suhkru lahustamiseks keedetakse madalal kuumusel. Küpseta 10-15 minutit pidevalt segades.
5. samm
Kreemi jaoks klopi suhkur kohupiima, koore ja sidrunimahlaga.
6. samm
Pange koor korvidesse, lisage marja täidis, puistake peal tükeldatud sarapuupähklitega. Uhke magustoit on valmis!
