Krevettidega spinatinuudlid on särav ja maitsev roog. See eelroog sobib suurepäraselt pidulikuks pereõhtusöögiks või külaliste saabumiseks. Valmistamine on lihtne, ettevalmistamine ei nõua palju kulutusi ja aega.
See on vajalik
- - kooritud krevetid 300 g;
- - sibul 1 tk;
- - küüslauk 1 hammas;
- - kõva juust 100 g;
- - kuiv vein 50 ml;
- - tugev koor 150 ml;
- - taimeõli.
- Katse jaoks:
- - jahu 150 g;
- - muna 1 tk;
- - spinat 100 g;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Nuudlite jaoks peske spinat, pange sõelale ja kastke 2 minutiks keeva veega. Seejärel jahvatage segistiga kartulipüree. Lisage jahu muna, sool, 2-3 supilusikatäit spinatipüreed ja sõtke ühtlaseks tainaks. Kata tainas kilega ja jäta 30 minutiks seisma.
2. samm
Rulli tainas õhukeseks kihiks, puista üle jahuga, murra mitu korda kokku ja lõika 0, 6-0, 8 cm laiusteks ribadeks.
3. samm
Haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae taimeõlis. Lisa krevetid ja prae 3 minutit. Vala vein, keetke veidi. Vala koor ja hauta tasasel tulel kuni paksenemiseni. Sool ja pipar.
4. samm
Keeda nuudlid pehmeks, lisa krevettidele kastmega ja puista üle juustuga.
