Baklažaan on maitsev köögivili, mida kasutatakse madala dieediga toidu tõttu sageli dieettoidus. Lisaks on südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks soovitatav tarbida köögivilja. Suvila territooriumil saate kasvatada baklažaane.
Idandavad seemned
Istikute kasvatamist peaksite alustama veebruari lõpus. Baklazaaniseemneid tuleks marineerida, kasutades 1% kaaliumpermanganaadi lahust. Desinfitseerimiseks pannakse seemned marlikotti ja kastetakse vedelikku 25–30 minutiks. Seejärel pestakse neid voolavas vees.
Seemned on sitked, seetõttu on soovitatav pärast söövitamist neid töödelda boorhappega, valmistades 0,5 g aine ja liitri vee lahust. Seemneid hoitakse päevas lahuses.
Valmistatud seemned pakitakse niisketesse salvrätikutesse, asetatakse alustassile ja pannakse kilekotti. 4-5 päeva pärast kooruvad idud.
Seemikute ettevalmistamine
Seemikute saamiseks istutatakse baklažaanid pabertopsidesse või väikestesse plastanumatesse 1,5–2 cm sügavusele Baklazaanide edukaks kasvatamiseks koosneb muld 75% turbast ja 25% saepurust. Kaks tundi enne idandatud seemnete ümberistutamist kastetakse mulda kergelt roosa kaaliumpermanganaadi lahusega.
Pärast seemnete külvamist piserdatakse neid pealt lahtise mullaga ega kasteta. Mahutid on kaetud polüetüleeniga. Seemikud ilmuvad 4-5. Päeval. Kui istutatakse kuivi seemneid, võtab seemikute ootamine umbes 10 päeva.
Järgmisena eemaldatakse kile anumatest ja idud viiakse hästi valgustatud jahedasse kohta, mille temperatuur on 18 kraadi.
Kuidas baklažaanid maasse siirdada
10-lehelisi seemikuid vanuses 70–80 päeva peetakse siirdamiseks valmis. Kuna baklažaani saab kasvatada ainult soojas mullas, peate ootama, kuni muld soojeneb kuni 20 kraadi. Optimaalne aeg avatud maa istutamiseks on mai lõpp.
Istutamiskoht valitakse sügisel. Maa peaks hästi soojenema. Baklažaanide kõrval võivad kasvada ainult tomatid ja paprikad. Sügisel kaevatakse muld üles ja kevadel kobestatakse see 10-12 cm sügavusele. Kui vedru on kuiv, on vaja mulda hoolikalt heita.
Orgaanilisi väetisi kantakse baklazaanide alla kiirusega 2-6 kg 1 ruutmeetri M. kohta. Mineraalväetistest on eelistatumad kaalium ja lämmastik. Kolmandik väetistest antakse külvieelsele mullaharimisele. Ülejäänud - puuvilja kõvenemise ja moodustumise perioodil.
Aukud asetatakse 25-30 cm kaugusele 45-50 cm vahekäikudega. Pärast seemikute istutamist kaetakse augud kuiva mullaga. Kastmine toimub iga 2-3 päeva tagant. Kasvuperioodil muld perioodiliselt kobestatakse ja umbrohud hävitatakse. Ebapiisava kastmise ja pakase korral võivad baklažaanid kõik õied ära visata.
Eemaldage baklažaan, kui see saavutab tumelilla värvi, lõigates vilja noaga või lõikekääridega koos varrega.
