Mida süüa lõunaks? Selle küsimuse küsib iga koduperenaine. Lõppude lõpuks soovite midagi maitsvat, originaalset, rahuldust pakkuvat ja mitte aeganõudvat. Proovige küpsetada seente ja kapsaga täidetud paprikaid, väga lihtsaid, maitsvaid ja piisavalt kiiresti.
See on vajalik
- - 4 paprika,
- - 400 g seeni,
- - 320 g valget kapsast,
- - 320 g sibulat,
- - 120 g taimeõli,
- - 2 klaasi (200 ml) tomatimahla,
- - 2 klaasi (200 ml) hapukoort,
- - 50 g kõva juustu,
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Sulatage seened eelnevalt, lõigake väikesteks tükkideks. Toiduvalmistamiseks võite kasutada nii värskeid kui ka külmutatud seeni. Maitsev seentega.
2. samm
Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Haki kapsas peeneks.
3. samm
Kuumuta praepannil taimeõli, milles prae sibulad. Lisage sibulale ettevalmistatud seened, prae, kuni vedelik aurustub. Seejärel lisa seentele ja sibulale kapsas, hauta pehmeks.
4. samm
Loputage paprikad, lõigake need pikuti pooleks ja eemaldage seemned.
5. samm
Pange kapsa- ja seentäidis paprika mõlemasse poolde. Valage veidi õli kuumuskindlasse vormi. Pange täidisega paprika vormi.
6. samm
Sega kausis tomatimahl hapukoorega. Vala saadud kaste paprikale.
7. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Kata vorm fooliumiga ja pane ahju. Küpseta fooliumi all 15-20 minutit. Seejärel eemaldage foolium, piserdage juustuga ja küpsetage veel 10-15 minutit. Enne serveerimist kaunista värskete ürtidega.
