Kui arvate, et kookose ühendamine seente ja riisiga on kummaline segu, siis pole te kunagi Jaapanis käinud. Eksootiline tõusva päikese maa on oma ebatavaliste, kuid väga maitsvate roogadega köitnud rohkem kui ühe turisti. Proovige ja sukeldute Jaapani köögi maailma.
See on vajalik
- - šampinjonid (300 g);
- - riis (5 supilusikatäit);
- - kookospiim (1/2 tassi);
- - kanapuljong (1,5 liitrit);
- - sojaõli (5 supilusikatäit);
- - küüslauk (3 nelki);
- - must pipar (1 näputäis);
- - ingver (1/3 väike juur).
Juhised
Samm 1
Küpseta riisi pooleks. Täida see kanapuljongiga.
2. samm
Lõika pestud seened väikesteks kuubikuteks. Prae seened sojaõlis pannil. Prae ajal segage sageli, saavutades seente ühtlase kuldse värvi kõikidest külgedest.
3. samm
Valage seened riisiga puljongisse. Lisa peeneks riivitud ingver. Küpseta 30 minutit keskmisel kuumusel.
4. samm
Lisage supile vürtse: must pipar ja hakitud küüslauk.
5. samm
Viimasena lisa kookospiim. Keeda puljongit veel 5 minutit ja lülita tuli välja. Kata pann kaanega ja jäta supp 10 minutiks tõmbama.
