Kas olete kunagi Tai toitu proovinud? Proovige kookospähkli suppi - esimene kursus osutub üsna originaalseks, aromaatseks ja kergeks. Supp valmib kahekümne minutiga.
See on vajalik
- Kolme portsjoni jaoks:
- - kanapuljong - 450 ml;
- - kookospiim - 450 ml;
- - šampinjonid - 8 tükki;
- - kanarinnad - 2 tükki;
- - üks porgand;
- - ingver;
- - sidrunhein - 4 vart;
- - suhkur, kalakaste, tšillipipar, paprika, must pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Vala kastrulisse kookospiim ja kanapuljong, lase keema tõusta.
2. samm
Lisa tükeldatud porgandid ja hakitud ingver. Seejärel saatke tšillipipart, sidrunheina. Küpseta kümme minutit.
3. samm
Lõika kanafilee ja seened, lisa keevasse suppi. Küpseta koos kaheksa minutit.
4. samm
Valage suppi lusikatäis kalakastet, lisage suhkur ja vürtsid, küpseta kolm minutit, aeg-ajalt segades. Kookospähkli supp on valmis, vala kaussi ja serveeri!