Aasia stiilis kookospähkli supp on tänu vürtsikale maitsele tänu tšillipipra ja küüslaugule. See roog on väga rahuldustpakkuv ja originaalne; see meeldib kindlasti kõigile Aasia köögi austajatele.
See on vajalik
- - 300 g kanafilee
- - 1 küüslauguküünt
- - 1 tšillipipar
- - 1 sidrunheina vars
- - 1 tükk ingverit
- - 450 ml kookospiima
- - 2 magusat paprikat
- - 500 ml kanapuljongit
- - rohelised sibulad
- - konserveeritud bambus- ja soja idud
- - sojakaste
- - 300 g riisinuudleid
Juhised
Samm 1
Pange puljong tasasele tulele, lisage mõni minut enne keetmist kookospiim ja segage kõik hoolikalt. Haki tšillipipar, küüslauk, ingver ja sidrunhein. Ühendage kõik koostisosad puljongiga ja keetke tasasel tulel 7-10 minutit.
2. samm
Kurna supipuljong ja pane saadud puljong uuesti keemiseni. Keeda riisinuudlid eraldi kausis. Haki paprika, sibul, bambusevõrsed ja sojaoad. Sega kõik koostisosad ja prae taimeõlis. Küpseta või prae kanafilee eraldi kuldpruuniks.
3. samm
Pange kanafilee, väike kogus praetud köögiviljasegu kaussi või sügavale plaadile ja katke kuuma puljongiga. Enne serveerimist võib roa maitsestada sojakastmega.
