Ahjus küpsetatud õunad on maitsvad ja tervislikud. Erinevate koostisosadega (kodujuust, pähklid, riis, mesi, liha või juust) täidisena sobivad need suurepäraselt piduliku ja igapäevase laua jaoks.
Õunamagustoidud
Meeõuna magustoidu valmistamiseks vajate:
- 6 suurt õuna;
- 250 g kodujuustu;
- 3 spl. l. vedel mesi;
- 1 spl. l. Sahara;
- 6 pool pähklituumast.
Peske õunad hästi, kuivatage ja lõigake paberimassi südamikud. Seejärel piserdage saadud õuna "korve" granuleeritud suhkruga. Sega kodujuust meega ja täida selle seguga õunad, pane pool kreeka pähkli tuumast peale. Valage iga õun peale 1 tl mett, viige õliga määritud kuumuskindlasse nõusse ja pange 20 minutiks 200 ° C-ni eelkuumutatud ahju, küpsetage kuni pehme.
Riisiga õunte küpsetamiseks peate võtma järgmised koostisosad:
- 8 keskmise suurusega õuna;
- 140 g kreeka pähkleid;
- 5 spl. l. granuleeritud suhkur;
- 100 g riisi;
- 2,5 klaasi piima;
- 2 muna;
- 3 g vanilliini;
- 1,5 g kaneeli.
Peske õunad, kuivatage paberrätikuga ja lõigake südamik vähese viljalihaga. Naelake kreeka pähkli tuumad uhmrisse või jahvatage segistis ning segage kaneeli ja 2 spl granuleeritud suhkruga. Täitke valmistatud õunad sarapuupähklitega ja asetage võiga määritud tasasesse tulekindlasse nõusse.
Sorteeri riis, kata piimaga, lisa ülejäänud 3 supilusikatäit suhkrut ja keeda pehmeks. Seejärel jahutage, maitsestage vaniljega ja peksake pidevalt segades ükshaaval munakollaseid. Klopi munavalged eraldi paksu vahuna lahti, seejärel sega juurde riisimass. Pange keedetud riis õunte kohale ja küpseta ahjus 25-30 minutit keskmisel kuumusel.
Hakklihaga küpsetatud õunad
Õuntest ei valmistata mitte ainult magustoite. Kui puuviljad on täidetud hakkliha või juustuga, saate originaalse roa, südamliku ja maitsva, mis suudab üllatada isegi nutikaid gurmaane. Hakklihaga küpsetatud õunte valmistamiseks vajate:
- 5 suurt õuna;
- 300 g hakkliha (veise- ja sealiha);
- 3 tomatit;
- 1 sibulapea;
- 2-3 küüslauguküünt;
- rohelised;
- taimeõli;
- pipar;
- sool.
Koori sibulad ja haki õhukesteks poolrõngasteks. Koorige ka küüslauguküüned ja lõigake need võimalikult õhukesteks plaatideks. Seejärel prae sibul ja küüslauk taimeõlis kuldseks, seejärel jahutage ja lisage hakklihale. Selle roa valmistamiseks on parem võtta segatud veise- ja sealiha hakkliha. Segage kõik hästi, viige praepannile taimeõli ja praadige pidevalt segades 5-8 minutit. Peske tomatid, kuivatage paberrätikuga, lõigake väikesteks kuubikuteks ja lisage hakklihale. Maitsesta pipra ja soolaga, sega ja hauta 5 minutit.
Peske õunad, kuivatage, lõigake tipud ettevaatlikult ära ja eemaldage viljadest südamikud koos viljalihaga. Küpsetamiseks peaksite saama mingi õuna "korvid", mille seinapaksus on umbes 1 sentimeeter. Lõigake paberimass väikesteks kuubikuteks ja ühendage praetud hakklihaga. Sega kõik korralikult läbi ja täida õunad küpsetatud täidisega. Pange peal mõned peeneks hakitud rohelised ja katke lõigatud ülaosaga. Pange hakklihaga täidetud õunad ahjuvormi ja pange 25 minutiks 200 ° C-ni kuumutatud ahju, küpsetage.
