Salat pasta ja singiga on südamlik, kuid samas kerge ja tervislik. Eriti kui võtta kõva nisupastat. Pealegi küpsetate köögivilju kahekordses katlas, säilitades seeläbi kogu toitainete komplekti. See pealtnäha lihtne salat osutub väga kasulikuks.
See on vajalik
- - 200 g pastat;
- - 150 g sinki;
- - 3 varssellerit:
- - 250 g brokolit;
- - 250 g porgandeid;
- - 3 spl. lusikad hapukoort;
- - 3 spl. majoneesi supilusikatäis;
- - 1 spl. lusikatäis sidrunimahla;
- - 2 tk magus punane pipar;
- - 100 g juustu;
- - 1 küüslauguküünt;
- - must pipar.
Juhised
Samm 1
Keetke lokkis pasta, pange kurn. Küpseta brokoli ja porgand kahekordses katlas. Jahutage ettevalmistatud köögiviljad. Jaga brokkoli õisikuteks, loputa jooksva külma veega. Pange köögiviljad jämesõelale ja nõrutage.
2. samm
Lõika selleri vars kuubikuteks, kuubikuteks lõigatud paprika ja porgand, ringi brokoli, sink ribadeks.
3. samm
Kastme ettevalmistamine. Sega majonees, hapukoor, hakitud till, sidrunimahl. Lisage maitse järgi pipart. Riivi juust peene riiviga, sega pressitud küüslauguga ja lisa kastmele.
4. samm
Sega kõik koostisosad kausis ja lisa kaste. Tõsta salat mõnusasse salatikaussi, lisa petersellilehed ja serveeri.
