Kalmaar on loodusliku valgu allikas, mida organism kergesti omastab. Kalmaari salat köögiviljadega saab teie laua lahutamatuks osaks, kuna see valmib kiiresti ja maitseb hästi.
See on vajalik
- –Suured kalmaarid (4-6 tk.);
- - juust (parmesan, hollandi keel, gouda);
- –Tiheda nahaga tomatid (2–4 tk.);
- –Looduslik jogurt;
- - oliivid (4-7 tk.);
- –Madal kalorsusega majonees;
- -sool;
- -till.
Juhised
Samm 1
Sulata kalmaarid, eemalda siseküljed. Ärge unustage liha pinnalt õhuke kile eemaldada. Asetage kalmaari rümbad külma soolaga maitsestatud vette ja asetage kuumutusplaadile. Pange tähele, et kalmaari liha keedetakse 2-5 minutit. Üleküpsetatud liha saab olema karm. Eemaldage vaht veepinnalt perioodiliselt.
2. samm
Eemaldage kalmaar pannilt ja loputage kiiresti külma veega. Seda tuleb teha nii, et rümba ülejäänud kiled oleks hõlpsasti eemaldatavad. Lõika kalmaari liha terava noaga õhukesteks rõngasteks. Pange kaussi.
3. samm
Lõika tomatid pooleks, eemalda liha seestpoolt. Haki kuubikuteks ja aseta koos kalmaariga. Riivi juust ja sega saadud kalmaari ja tomatite massiga.
4. samm
Sega looduslik jogurt ja majonees ning maitsesta roog. Pange salat tassi ja puistake peal tilliga ning asetage pool oliividest ringi ümber serva.
